DENÚNCIA: Flagrante de carne sendo transportada irregularmente em Taquaritinga do Norte
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Por Jornal de Caruaru
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Na
tarde desta sexta-feira (23/08) em Taquaritinga do Norte, populares
informaram que o veículo da prefeitura que transporta carnes teria tido
problemas de manutenção e ficado impossibilitado de fazer o serviço.
Diante
do problema, a solução encontrada chocou a população. Ainda não se sabe
de quem foi a ideia, mas os funcionários da prefeitura colocaram os
animais abatidos em cima de uma caminhão não apropriado para o
transporte das carnes.
O
caminhão saiu do matadouro público, que fica localizado no Bairro Silva
de Cima, para fazer a distribuição das carnes para os açougues e
frigoríficos da cidade. A cena deixou a população revoltada com a falta
de higiene e grande descaso.
“O
flagrante feito em frente ao açougue ou mercado publico, no Centro de
Pão de Açúcar, mostra o descumprimento de uma regra básica para o
transporte seguro de peças de carne, o manejo é feito sem que haja
proteção plástica nas peças de carne, como determina a Portaria 90, do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
O
registro mostra, inclusive, que os funcionários estão em carroceria
aberta diretamente sobre o material. Faltas deste tipo abrem espaço para
a contaminação do alimento, que pode levar à transmissão de doenças ao
consumidor. Por isso, é preciso estar atento para uma série de cuidados
na hora de comprar carne.
*As
fotos do caminhão transportando carnes foram enviadas por e-mail para a
redação do PEmais por uma pessoa que não desejou se identificar.
Escrito por Paulo Pereira
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